来自中国(guó )、法国、意大利、英国、巴西、秘(mì )鲁(lǔ )、墨西哥七个国(guó )家的80余位厨师参与(yǔ )此次美食争霸赛(sài ),为(wéi )争夺金盘子奖而(ér )比拼。选手中既有传(chuán )统美食传承人,又有(yǒu )新锐主厨。他们将(jiāng )通过海选赛评选产(chǎn )生36强,再通过肉类、谷物、面点、白(bái )领简餐、烧烤、锅(guō )物等六个主题赛产(chǎn )生六个优胜者,最(zuì )终(zhōng )进入总决赛的对(duì )决。节目打破传统美(měi )食节目的边界,不(bú )再(zài )将厨师局限于演(yǎn )播厅内,而将烹饪比(bǐ )拼场景植入到上(shàng )海(hǎi )的城市地标中,每(měi )一处都承载着独特(tè )的城市记忆,美食与(yǔ )空间的对话成为(wéi )节目独特的视觉语(yǔ )言。节目将美食从餐(cān )桌延伸至荧屏、从餐厅带